En la actualidad los néctares de fruta están cosechando una
notable aceptación entre los consumidores. Zumos Ready ha desarrollado
una amplia gama de néctares de frutas de melocotón, piña, pera, uva y
naranja con un sabor realmente inmejorable que supone de enorme placer
para el paladar.
Pero, cuando hablamos de néctares de fruta, ¿de qué hablamos
exactamente?
Los néctares de fruta se definen como un producto susceptible de
fermentación pero no fermentado, obtenido por adición de agua y de
azúcares y/o miel a los productos definidos anteriormente, al puré de
frutas o a una mezcla de nuevos productos.
Para la elaboración de néctares de fruta, la adición de azúcares y/o
miel se autoriza en una cantidad menor o igual al 20% del peso total
del producto acabado.
En el caso de la elaboración de néctares de fruta sin azúcares añadidos
o de valor energético reducido, los azúcares podrán sustituirse total o
parcialmente por edulcorantes.
Desde Zumos Ready, empresa de zumos y néctares de fruta, queremos
aportarle una información cercana y experta que le ayude a aprender a
consumir y a saber qué características ostentan los productos que
figuran en su cesta de la compra, en este caso específico, los zumos y
néctares.
Cuando hablamos de zumos de frutas no hablamos de néctares de fruta y
viceversa. Pueden ser en apariencia productos similares, pero su
composición y proceso de fabricación difiere, aunque en ambos casos
Zumos Ready le garantiza el máximo nivel de calidad.
Una de las principales diferencias entre los néctares de fruta y los
zumos se haya en el azúcar añadido, lo que convierte a los néctares de
fruta en un producto con un aporte calórico mayor que debe ser
considerado por personas que sufran de diabetes o deseen controlar su
peso.